Você sabe o que é índice glicêmico?

É a quantidade de carboidrato que alguns alimentos tem e como irá se comportar no organismo, isso vai depender de alguns fatores importantes ainda mais para você portador da diabete.

Fatores que influenciam o índice glicêmico

1. Tipos de carboidratos
2. Velocidade de absorção
3. Quantidades de fibras solúveis
4. Nutrientes associados ( proteína e gordura )
5. Grau de maturação dos alimentos
6. Intervalo das refeições
7. Combinações das refeições
8. Inflamação da microbiota intestinal
9. Forma de preparo dos alimentos
10. Genética

Quando planejamos um plano alimentar temos todo esse cuidado para que você fique bem com qualidade de vida e saúde…