Torta para o café da manhã

  • INGREDIENTES
  • 3 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de chá de leite animal ou vegetal
  • 1 xícara e 1/2 de chá de farelo de aveia
  • 1/2 xícara de chá de óleo de soja ou azeite
  • 1 peito de frango cozido, temperado e desfiado
  • 2 cenouras médias cortadas
  • 2 dentes de alho 
  • 2 tomates sem peles e sem sementes picados
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó  
  • MODO DE PREPARO
  • Leve a cenoura picada ao microondas e dê uma pré-cozida.
  • Bata no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo e o farelo de aveia.
  • Passe para uma tigela e junte os demais ingredientes, sendo que o fermento deve ser o último, misture bem.
  • Coloque em uma fôrma pequena untada e enfarinhada com o farelo de aveia
  • Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

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