Olá, bom diaaa.
Hoje vou falar sobre alimentos funcionais e Nutrigenômica.
Alimentos funcionais significa o poder e benefícios que alguns alimentos tem de previnir, reduzir os riscos de desenvolvimento de diferentes doenças como câncer e diabetes etc….
Esses alimentos atuam modulando e ativando os componentes celulares assim aumentando seu sistema imune contra diversos antígenos e evitam o surgimento de patologia no organismo.
Cada alimento tem suas propriedades e benefícios.
Agora falando em Nutrigenômica é o estudo e ciência de como os alimentos se interagem com os genes de uma pessoa.
Através do estudo genótipo é possível visualizar presença de genes que ajudam no desenvolvimento de doenças.
Assim podemos estabelecer uma dieta totalmente individualizada, através de exames genéticos.
Isso inclui tanto testes genéticos geral quanto aos exames de genética da microbiota intestinal.